Menu "Découverte"

Notre Chef de Cuisine vous concocte un Menu "Découverte",
avec un Choix de Produits Frais Saisonniers.


 

Menu "Découverte"


Gravlax de Saumon Fais Maison
Bouquet de Salade de Saison
Réduction aux Agrumes

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Noisette de Chevreuil
Garniture du Chef
Choux Rouge, Marrons Caramélisés,
Poire Glacée au Vin Rouge,
Polenta "al Tartufo"

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Tirami-Sù Maison

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Fr. 58.-

 

 

Les Propositions du Pizzaïolo


Pizza "Pugliese"
Focaccia, Tomates Cerises Jaunes, Burrata, Rucola

Fr. 25.-


Pizza "Campana"
Mozzarella de Bufala Fraîche en Cuisson, Tomates Cerises Jaunes, Chair de Saucisse
istrle contenu et les commentair
Fr. 25.-