Menu « Découverte« 

Velouté de Courge
Croûtons à l’Ail

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Scaloppine de Veau au Citron
Pommes Frites « Maison »
Légumes du Moment

* * *

Tirami-Sù

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Fr. 60.-


LA CARTE

ENTRÉES FROIDES
Salade Verte de Saison7.-
Salade Mêlée10.-
Bruschetta
Tomates Cherry, Ail, Basilic, Huile d’Olive
par pièce4.-
Carpaccio de Boeuf
Bouquet de Rucola, Ecailles de Grana Padano, Pommes Frites Maison
en entrée (Sans Frites)
en plat
18.-
27.-
Tartare de Thon à l’Avocat
Servi avec Pain Grillé Maison, Beurre, Pommes Frites « Maison »
et Salade Mesclun
en entrée (Sans Frites)
en plat
22.-
28.-
ENTRÉES CHAUDES
Aubergines Gratinées « alla Pugliese »en entrée20.-
« Frittura di Gambas & Calamaretti »
Sauce Tartare, servi avec Pommes Frites Maison
en entrée (Sans Frites)
en plat
24.-
34.-
LA CHASSE ET SES SAVEURS D’AUTOMNE
Velouté de Courge, Croûtons à l’Ail14.-
Fricassée de Chanterelles et son Chèvre Chaud
Sur Pain Grillé et son Miel au Sésame
en entrée22.-
Fricassée de Chanterelles, Oeuf Poché et sa Fondue de Fromageen entrée23.-
Terrine de Chevreuil et ses Garnitures d’Automne
Bouquet de Salade de Saison
en entrée
en plat
19.-
27.-
Pappardelle au Ragoût de Lièvre et ses Artichauts Croquantsen plat29.-
Ragoût de Sanglier
Purée de Pommes de Terre Violette et sa Galette de Polenta,
Marrons Caramélisés, Choux de Bruxelles, Confiture d’Airelles, Poire au Vin Rouge
en plat36.-

PROPOSITIONS DE NOTRE PIZZAÏOLO

Pizza « aux Chanterelles »
Blanche ou Rouge au Choix : Sauce Tomates, Mozzarella, Fricassée de Chanterelles
Fr. 26.-

***

Pizza « Cappuccetto Rosso »
Sauce aux Chanterelles, Mozzarella, Saucisse de Sanglier, Olives Déshydratées « Maison »
Fr. 28.-

PÂTES FRAÎCHES ARTISANALES

Toutes nos Pâtes sont Fraîches, Faites Artisanalement et Cuites au Moment. Nous vous remercions de votre Patience.

Spaghetti « Sciuè Sciuè »
Sauce Tomates, Tomates Cerises, Grana Padano et Basilic Frais
19.50
Spaghetti « Aglio, Olio & Peperoncino »
Piment, Ail, Huile d’Olive Extra Vierge
18.50
Spaghetti « alla Carbonara »
Lardons et Guanciale, Grana Padano et Pecorino, Jaune d’Oeuf
27.-
Spaghetti « alle Vongole Verace Fresche »29.50
Pappardelle au Ragoût de Lièvre et ses Artichauts Croquants29.-
Penne « alla Norma »
Sauce Tomates, Ricotta Salée, Aubergine, Basilic Frais
25.-
Penne « alla Vodka »
Sauce Tomates Crémeuse aux Echalotes, Vodka et Parfumées de Lardons
25.-
Paccheri « alla Calabrese »
Sauce Tomates, ‘Nduja OGP, Spécialité de Saucisse Calabraise Légèrement Pimentée
24.-
Tagliatelle aux Morilles
Sauce Morilles Ecrémées
34.-
Ravioli Ricotta & Epinards aux Tomates et Basilic Frais26.-
RISOTTI

Risotto « ai Porcini »
Risotto aux Bolets Parfumé à l’Huile d’Olive Aromatisé à la Truffe Blanche
28.-

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Risotto au Gorgonzola, Poire et Céleri
27.-

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VIANDE
Tartare de Boeuf Minute
Servi avec Pain Grillé Maison, Beurre et Pommes Frites Maison
200 gr37.-
« Tagliata » de Boeuf sur Lit de Rucola et Grana Padano
Entrecôte de Boeuf, Pommes Frites « Maison »
220 gr39.-
Scaloppine de Veau au Citron
Pommes Frites « Maison », Légumes du Moment
200 gr43.-
POISSONS

…Selon Arrivage …

Médaillons de Lotte Parfumée à la Sauge
Purée de Pommes de Terre Violette, Légumes du Moment
39.-
Tentacule de Poulpe Grillé, Crème de Pommes de Terre et Concassée de Tomates 38.-
Queues de Crevettes Sautées au Curry Rouge
Riz, Légumes du Moment
34.-
L’ESPACE « ENFANTS »

Portion de Pommes Frites « Maison »
7.-

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Spaghetti Napoli, Sauce Tomates
11.-

* * *

Chicken Nuggets, Pommes Frites « Maison »
12.-

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Mini Pizza Margherita « Mickey »
12.-
Avec Jambon Cuit
14.-

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NOS DESSERTS « MAISON »

Tirami-Sù
9.-

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Crème Brûlée Flambée au Grand-Marnier
10.-

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Dessert du Jour
9.-

* * *

Moelleux au Chocolat
Boule de Glace Vanille
14.-

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Café Gourmand
Palette du Chef servi avec un Café ou un Thé
14.-

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PROPOSITIONS DE MENUS

MENU 1

Salade de Crudités
* * *

Lasagne Maison Bolognaise
Gratinées au Four
* * *

Duo de Glaces
 * * *

Fr. 40.-

MENU 2

Délices d’Aubergine
Et son Coulis de Sauce Tomates
* * * 

Filet de Porc
A la Moutarde de Meaux
Pommes Frites
Légumes Sautés
  * * * 

Panna Cotta à la Vanille
Et Fruits Rouges
  * * *

Fr. 48.-

MENU 3

Caprese de Bufala
Tomates et Mozzarella de Bufala, Basilic, Huile Vierge
* * *

Tagliata di Manzo
Pommes Frites Maison
Légumes de Saison
* * *

Crème Brûlée au Grand-Marnier
* * *

Fr. 52.-

MENU 4

Carpaccio de Bœuf à la Truffe
* * *

Entrecôte de Bœuf
Au Poivre Rose
Pommes Sautées au Romarin
Légumes de Saison
 * * *

Salade de Fruits
* * *

Fr. 54.-

MENU 5

Antipasti all’Italienne
* * *

Fregola « alla Campidanese »
* * *

Rôti de Porc Vigneron
Sauce aux Herbes
Pommes au Four
Jardinière de Légumes
* * *

Moelleux au Chocolat « Maison »
Et sa Boule de Glace Vanille
* * *

Fr. 58.

MENU 6

Moscardini « alla Diavola »
Bruschetta à l’Ail
* * *

Risotto aux Fruits de Mer
* * *

Pavé de Saumon
Sauce au Safran
Pommes Persillées
Jardinière de Légumes
* * *

Moelleux au Chocolat « Maison »
Et sa Boule de Glace Vanille
* * *

Fr. 70.-

MENU 7

Carpaccio de Thon au Citron Vert
* * *

Culurgiones Tomatés
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Médaillons de Filet de Bœuf
Sauce au Barolo
Pommes Sautées
Légumes de Saison
* * *

Tirami-Sù « Maison »
* * *

Fr. 78.-

Allergies :
Chères Clientes, Chers Clients,
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets Qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.