LA CARTE

Menu « Découverte«

Paccheri « alla Calabrese »
Sauce Tomates, ‘Nduja OGP,
Spécialité de Saucisse Calabraise Légèrement Pimentée

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Oreille d’Elephant à la Milanaise
Côte de Veau Panée
Servie avec Salade Roquette et Tomates Cerises
Pommes Frites « Maison »

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Bunet au Chocolat

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Fr. 60.-

ENTRÉES ET SUGGESTIONS ESTIVALES

Salade Verte de Saison		7.-
Salade Mêlée		9.-

Bruschetta Tomates Cherry, Ail, Basilic, Huile d’Olive	par pièce	3.-
Fines Tranches de Jambon de Parme, Melon Charentais & Burrata Oignon Rouge Caramélisé	en plat	28.-
Salade d’Eté du Chef Salade Mesclun, Quinoa, Thon Frais, Haricots Verts, Oignon Rouge, Sauce aux Agrumes	en plat	27.-
Salade de Poulpe « alla Ligure » Poulpe Découpé, Céleri, Tomates Cherry, Roquette, Salade Mesclun, Pommes Grenailles et Olives Taggiasche	en entrée en plat	20.- 28.-
Salade de Chèvre Chaud Salade Mesclun, Crottins de Chèvre Chauds sur Pain Toast au Miel et Sésame, Crudités de Légumes	en plat	24.-
Salade Fitness avec Suprême de Poulet Salade Mesclun, Poulet Grillé, Haricots Verts, Copeaux de Grana Padano, Croûtons, Vinaigrette Française	en plat	24.-
Carpaccio de Boeuf Bouquet de Roquette, Ecailles de Grana Padano, Pommes Frites « Maison »	en entrée (Sans Frites) en plat	18.- 27.-
Tartare de Thon à l’Avocat Servi avec Pain Grillé Maison, Beurre, Pommes Frites « Maison » et Salade Mesclun	en entrée (Sans Frites) en plat	20.- 28.-
Crevettes Sautées à l’Ail et au Persil	en entrée	19.-
« Frittura di Gambas & Calamaretti » Sauce Tartare	en entrée	24.-
Roastbeef « Tonnato » Fines Tranches de Boeuf, Crème de Thon, Câpres, Anchois, Oeuf Cuit, Servi avec Pommes Frites Maison	en entrée (Sans Frites) en plat	25.- 32.-

PROPOSITIONS DE NOTRE PIZZAÏOLO

Pizza « Campana »
Blanche : Mozzarella di Bufala en Cuisson, Petites Tomates Jaunes,
Chair de Saucisse Fraîche, Basilic
Fr. 27.-

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Pizza « Gialla & Burrata »
Focaccia, Petites Tomates Jaunes, Basilic, Huile d’Olive Extra Vierge
Fr. 26.-

PÂTES FRAÎCHES ARTISANALES

Toutes nos Pâtes sont Fraîches, Faites Artisanalement et Cuites au Moment. Nous vous remercions de votre Patience.

Spaghetti « Sciuè Sciuè » Sauce Tomates, Tomates Cerises, Grana Padano et Basilic Frais	18.50
Spaghetti « Aglio, Olio & Peperoncino » Piment, Ail, Huile d’Olive Extra Vierge	18.50
Spaghetti « alla Carbonara » Lardons, Grana Padano, Jaune d’Oeuf	25.-
Spaghetti « alle Vongole Verace Fresche »	28.50
Penne « alla Norma » Sauce Tomates, Ricotta Salée, Aubergine, Basilic Frais	24.-
Penne « alla Vodka » Sauce Tomates Crémeuse aux Echalotes, Vodka et Parfumées de Lardons	24.-
Paccheri « alla Calabrese » Sauce Tomates, ‘Nduja OGP, Spécialité de Saucisse Calabraise Légèrement Pimentée	22.-
Tagliatelle aux Morilles Sauce Morilles Ecrémées	32.-
Ravioli Ricotta & Epinards aux Tomates et Basilic Frais	25.-
Gnocchi « alla Sorrentina » Gnocchi de Pommes de Terre, Sauce Tomates, Mozzarella, Grana Padano et Basilic Frais	24.-

RISOTTI

Risotto « ai Porcini »
Risotto aux Bolets Parfumé à l’Huile d’Olive Aromatisé à la Truffe Blanche
26.-

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Risotto au Citron et Crevettes Cocktail
28.-

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VIANDE

Oreille d’Elephant à la Milanaise Côte de Veau Panée Servie avec Salade Roquette, Tomates Cerises et Pommes Frites « Maison »	220 gr	40.-
« Tagliata » de Boeuf sur Lit de Rucola et Grana Padano Entrecôte de Boeuf, Pommes Frites « Maison »	220 gr	37.-
Entrecôte de Boeuf, Sauce Morilles Pommes Frites « Maison », Légumes du Moment	220 gr	46.-
Tartare de Boeuf Minute Servi avec Pain Grillé Maison, Beurre et Pommes Frites « Maison »	200 gr	36.-

POISSONS

…Selon Arrivage …

Tagliata de Thon au Sésame Sur un Lit de Rucola, Pommes Sautées aux Oignons Rouges, Légumes du Moment		36.-
Tentacule de Poulpe Grillé « al Salmoriglio » Servi avec Pommes Nature et Légumes du Moment		38.-
Gambas Grillées à l’Italienne Flambées au Cognac Quinoa et ses Légumes du Moment	6 pces	34.-

L’ESPACE « ENFANTS »

Portion de Pommes Frites « Maison »
7.-

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Spaghetti Napoli, Sauce Tomates
11.-

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Chicken Nuggets, Pommes Frites « Maison »
12.-

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Mini Pizza Margherita « Mickey »
12.-
Avec Jambon Cuit
14.-

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NOS DESSERTS « MAISON »

Tirami-Sù
9.-

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Crème Brûlée Flambée au Grand-Marnier
9.-

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Bunet au Chocolat
10.-

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Dessert du Jour
9.-

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Café Gourmand
Palette du Chef servi avec un Café ou un Thé
12.-

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PROPOSITIONS DE MENUS

MENU 1

Salade de Crudités
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Lasagne Maison Bolognaise
Gratinées au Four
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Duo de Glaces
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Fr. 40.-

MENU 2

Délices d’Aubergine
Et son Coulis de Sauce Tomates
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Filet de Porc
A la Moutarde de Meaux
Pommes Frites
Légumes Sautés
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Panna Cotta à la Vanille
Et Fruits Rouges
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Fr. 48.-

MENU 3

Caprese de Bufala
Tomates et Mozzarella de Bufala, Basilic, Huile Vierge
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Tagliata di Manzo
Pommes Frites Maison
Légumes de Saison
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Crème Brûlée au Grand-Marnier
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Fr. 52.-

MENU 4

Carpaccio de Bœuf à la Truffe
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Entrecôte de Bœuf
Au Poivre Rose
Pommes Sautées au Romarin
Légumes de Saison
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Salade de Fruits
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Fr. 54.-

MENU 5

Antipasti all’Italienne
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Fregola « alla Campidanese »
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Rôti de Porc Vigneron
Sauce aux Herbes
Pommes au Four
Jardinière de Légumes
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Moelleux au Chocolat « Maison »
Et sa Boule de Glace Vanille
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Fr. 58.

MENU 6

Moscardini « alla Diavola »
Bruschetta à l’Ail
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Risotto aux Fruits de Mer
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Pavé de Saumon
Sauce au Safran
Pommes Persillées
Jardinière de Légumes
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Moelleux au Chocolat « Maison »
Et sa Boule de Glace Vanille
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Fr. 70.-

MENU 7

Carpaccio de Thon au Citron Vert
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Culurgiones Tomatés
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Médaillons de Filet de Bœuf
Sauce au Barolo
Pommes Sautées
Légumes de Saison
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Tirami-Sù « Maison »
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Fr. 78.-

Allergies :
Chères Clientes, Chers Clients,
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets Qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.