Menu « Découverte«
Paccheri « alla Calabrese »
Sauce Tomates, ‘Nduja OGP,
Spécialité de Saucisse Calabraise Légèrement Pimentée
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Oreille d’Elephant à la Milanaise
Côte de Veau Panée
Servie avec Salade Roquette et Tomates Cerises
Pommes Frites « Maison »
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Bunet au Chocolat
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Fr. 60.-
LA CARTE
ENTRÉES ET SUGGESTIONS ESTIVALES
Salade Verte de Saison | 7.- | |
Salade Mêlée | 9.- |
Bruschetta Tomates Cherry, Ail, Basilic, Huile d’Olive | par pièce | 3.- |
Fines Tranches de Jambon de Parme, Melon Charentais & Burrata Oignon Rouge Caramélisé | en plat | 28.- |
Salade d’Eté du Chef Salade Mesclun, Quinoa, Thon Frais, Haricots Verts, Oignon Rouge, Sauce aux Agrumes | en plat | 27.- |
Salade de Poulpe « alla Ligure » Poulpe Découpé, Céleri, Tomates Cherry, Roquette, Salade Mesclun, Pommes Grenailles et Olives Taggiasche | en entrée en plat | 20.- 28.- |
Salade de Chèvre Chaud Salade Mesclun, Crottins de Chèvre Chauds sur Pain Toast au Miel et Sésame, Crudités de Légumes | en plat | 24.- |
Salade Fitness avec Suprême de Poulet Salade Mesclun, Poulet Grillé, Haricots Verts, Copeaux de Grana Padano, Croûtons, Vinaigrette Française | en plat | 24.- |
Carpaccio de Boeuf Bouquet de Roquette, Ecailles de Grana Padano, Pommes Frites « Maison » | en entrée (Sans Frites) en plat | 18.- 27.- |
Tartare de Thon à l’Avocat Servi avec Pain Grillé Maison, Beurre, Pommes Frites « Maison » et Salade Mesclun | en entrée (Sans Frites) en plat | 20.- 28.- |
Crevettes Sautées à l’Ail et au Persil | en entrée | 19.- |
« Frittura di Gambas & Calamaretti » Sauce Tartare | en entrée | 24.- |
Roastbeef « Tonnato » Fines Tranches de Boeuf, Crème de Thon, Câpres, Anchois, Oeuf Cuit, Servi avec Pommes Frites Maison | en entrée (Sans Frites) en plat | 25.- 32.- |
PROPOSITIONS DE NOTRE PIZZAÏOLO
Pizza « Campana »
Blanche : Mozzarella di Bufala en Cuisson, Petites Tomates Jaunes,
Chair de Saucisse Fraîche, Basilic
Fr. 27.-
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Pizza « Gialla & Burrata »
Focaccia, Petites Tomates Jaunes, Basilic, Huile d’Olive Extra Vierge
Fr. 26.-
PÂTES FRAÎCHES ARTISANALES
Toutes nos Pâtes sont Fraîches, Faites Artisanalement et Cuites au Moment. Nous vous remercions de votre Patience.
Spaghetti « Sciuè Sciuè » Sauce Tomates, Tomates Cerises, Grana Padano et Basilic Frais | 18.50 |
Spaghetti « Aglio, Olio & Peperoncino » Piment, Ail, Huile d’Olive Extra Vierge | 18.50 |
Spaghetti « alla Carbonara » Lardons, Grana Padano, Jaune d’Oeuf | 25.- |
Spaghetti « alle Vongole Verace Fresche » | 28.50 |
Penne « alla Norma » Sauce Tomates, Ricotta Salée, Aubergine, Basilic Frais | 24.- |
Penne « alla Vodka » Sauce Tomates Crémeuse aux Echalotes, Vodka et Parfumées de Lardons | 24.- |
Paccheri « alla Calabrese » Sauce Tomates, ‘Nduja OGP, Spécialité de Saucisse Calabraise Légèrement Pimentée | 22.- |
Tagliatelle aux Morilles Sauce Morilles Ecrémées | 32.- |
Ravioli Ricotta & Epinards aux Tomates et Basilic Frais | 25.- |
Gnocchi « alla Sorrentina » Gnocchi de Pommes de Terre, Sauce Tomates, Mozzarella, Grana Padano et Basilic Frais | 24.- |
RISOTTI
Risotto « ai Porcini »
Risotto aux Bolets Parfumé à l’Huile d’Olive Aromatisé à la Truffe Blanche
26.-
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Risotto au Citron et Crevettes Cocktail
28.-
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VIANDE
Oreille d’Elephant à la Milanaise Côte de Veau Panée Servie avec Salade Roquette, Tomates Cerises et Pommes Frites « Maison » | 220 gr | 40.- |
« Tagliata » de Boeuf sur Lit de Rucola et Grana Padano Entrecôte de Boeuf, Pommes Frites « Maison » | 220 gr | 37.- |
Entrecôte de Boeuf, Sauce Morilles Pommes Frites « Maison », Légumes du Moment | 220 gr | 46.- |
Tartare de Boeuf Minute Servi avec Pain Grillé Maison, Beurre et Pommes Frites « Maison » | 200 gr | 36.- |
POISSONS
…Selon Arrivage …
Tagliata de Thon au Sésame Sur un Lit de Rucola, Pommes Sautées aux Oignons Rouges, Légumes du Moment | 36.- | |
Tentacule de Poulpe Grillé « al Salmoriglio » Servi avec Pommes Nature et Légumes du Moment | 38.- | |
Gambas Grillées à l’Italienne Flambées au Cognac Quinoa et ses Légumes du Moment | 6 pces | 34.- |
L’ESPACE « ENFANTS »
Portion de Pommes Frites « Maison »
7.-
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Spaghetti Napoli, Sauce Tomates
11.-
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Chicken Nuggets, Pommes Frites « Maison »
12.-
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Mini Pizza Margherita « Mickey »
12.-
Avec Jambon Cuit
14.-
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NOS DESSERTS « MAISON »
Tirami-Sù
9.-
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Crème Brûlée Flambée au Grand-Marnier
9.-
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Bunet au Chocolat
10.-
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Dessert du Jour
9.-
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Café Gourmand
Palette du Chef servi avec un Café ou un Thé
12.-
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PROPOSITIONS DE MENUS
MENU 1
Salade de Crudités
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Lasagne Maison Bolognaise
Gratinées au Four
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Duo de Glaces
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Fr. 40.-
MENU 2
Délices d’Aubergine
Et son Coulis de Sauce Tomates
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Filet de Porc
A la Moutarde de Meaux
Pommes Frites
Légumes Sautés
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Panna Cotta à la Vanille
Et Fruits Rouges
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Fr. 48.-
MENU 3
Caprese de Bufala
Tomates et Mozzarella de Bufala, Basilic, Huile Vierge
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Tagliata di Manzo
Pommes Frites Maison
Légumes de Saison
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Crème Brûlée au Grand-Marnier
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Fr. 52.-
MENU 4
Carpaccio de Bœuf à la Truffe
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Entrecôte de Bœuf
Au Poivre Rose
Pommes Sautées au Romarin
Légumes de Saison
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Salade de Fruits
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Fr. 54.-
MENU 5
Antipasti all’Italienne
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Fregola « alla Campidanese »
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Rôti de Porc Vigneron
Sauce aux Herbes
Pommes au Four
Jardinière de Légumes
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Moelleux au Chocolat « Maison »
Et sa Boule de Glace Vanille
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Fr. 58.
MENU 6
Moscardini « alla Diavola »
Bruschetta à l’Ail
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Risotto aux Fruits de Mer
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Pavé de Saumon
Sauce au Safran
Pommes Persillées
Jardinière de Légumes
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Moelleux au Chocolat « Maison »
Et sa Boule de Glace Vanille
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Fr. 70.-
MENU 7
Carpaccio de Thon au Citron Vert
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Culurgiones Tomatés
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Médaillons de Filet de Bœuf
Sauce au Barolo
Pommes Sautées
Légumes de Saison
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Tirami-Sù « Maison »
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Fr. 78.-
Allergies :
Chères Clientes, Chers Clients,
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets Qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.