Propositions de menu

MENU 1


Salade de Crudités

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Lasagne Maison Bolognaise
Gratinées au Four

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Duo de Glaces
"Antica Gelateria del Corso"

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Fr. 40.00

MENU 2


Cocktail de Crevettes

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Scaloppine de Porc aux Deux Citrons
Risotto au Grana Padano
Flan de Légumes

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Tarte aux Pommes

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Fr. 45.00

MENU 3


Salade Caprese
Tomates et Mozzarella di Bufala
Basilic, Huile Vierge

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Tagliata di Manzo
Pommes Frites Maison
Légumes de Saison

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Crème Brûlée à la Cassonade et Orange

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Fr. 50.00

MENU 4


Carpaccio de Thon et son Emulsion au Citron Vert

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Entrecôte de Boeuf Rassie sur Os
Au Poivre Rose
Pommes Sautées au Romarin
Légumes de Saison

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Crêpe au Grand-Marnier
Et sa Glace Panna

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Fr. 60.00

MENU 5


Rouleaux d'Aubergine, Fontina et Lard Fumé Grillé
Et ses Légumes Croquants

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Noix de Saint-Jacques à la Ciboulette
Sur Lit de Poireaux

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Médaillons de Filet de Boeuf
Sauce au Barolo
Gratin Dauphinois
Légumes du Marché

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Mousse au Chocolat Maison
Et ses Pistaches

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Fr. 70.00

MENU 6


Antipasti Misti all'Italienne

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Ravioli à la Truffe Noire
Parfumés à la Truffe Blanche

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Filet de Veau aux Morilles
Pommes Sautées
Farandole de Légumes

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Panna Cotta à la Mangue et Fruits Rouges

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Fr. 80.00

MENU 7


Poêlée de Crevettes Décortiquées
Crème à la Ciboulette

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Tagliolini Frais
Sauce Périgourdine

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Filet de Boeuf aux Morilles
Pommes Salardaises
Jardinière de Légumes

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Fromages d'Ici et d'Ailleurs

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Fondant au Chocolat Noir
Et sa Boule de Glace Panna

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Fr. 90.00